?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фантастические твари


С детского сада мы помним, как нам говорили о пользе рыбы. Самое главное, что в ней много фосфора. То, что рыба действительно полезна для питания, не для кого, наверное, не секрет, но вот цена рыбы многих отпугивает. В Нижегородской области начали разводить африканских сомов в надежде, что они сменят пересушенную горбушу.
- Вы только близко не стойте, они ребята шустрые.
- Укусят?
- Да если за палец и прихватят, то это не больно, а вот с ног до головы обрызгают – это запросто
, - предупредил нас руководитель компании «Ивановское подворье» Сергей Стефлов.
Необычных рыб он разводит на своем производстве. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


01. Рыбу разводят вот в таких садках


02. Тут все живут отдельно


03. И спариваются по очереди


04.
- Гастрономические особенности клариевого сома предполагают возможность накормить детей, обитателей больниц, - рассказывает  Сергей Стефлов


05.
- Раньше рыбхозов было гораздо больше. Они, например, при ТЭЦ существовали. В Сормово. На Автозаводе, где была фактически дармовая горячая вода, - рассуждает начальник сектора регулирования рыболовства и рационального использования комитета госохотнадзора по Нижегородской области Татьяна Аракчеева.


06. Самый главный человек остается за кадром


07. Но именно он занимается рыбным промыслом


08. Вот, сомов нам принес


09. Они, кстати, такие шустрые…


10.
- Мы этого не знали, и не закрыли садки. Утром пришлось сомов по углам цеха собирать. Расползлись. Сидя, усами шевелят, и на нас зыркают. Они, оказывается, не только по суше ходить умеют, они еще и в высоту прыгают, - смеется Сергей


11. Теперь все садки надежно укрыты сеткой, которая препятствует побегу и выпрыгиванию.


12. В скором времени первая партия необычных сомов уже поступит на нижегородский рынок


13. Рабочий момент


14. В зависимости от спроса, объемы производства в Княгининском районе могут вырастить


15. Мясо данного сома не имеет рыбного вкуса. Приготовить из него можно много необычных блюд. Например, долму


16. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


17. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг.


18.  Для того, чтобы обеспечить хотя бы четверть от потребности нижегородцев рыбой, ее производство должно быть организовано в каждом районе области




Я в ТВИТТЕРе.
Я в ФЕЙСБУКе.
Я в ИНСТАГРАМе.


А вы едите рыбу? Сома пробовать доводилось? Африканского купили бы в магазине?

Posts from This Journal by “животные” Tag

  • Когда жрать нечего

    Вот так приедешь, на край географии, а тут оказывается, не то, что конь не валялся, а даже снег не выпал, и из-за этого коровы, которые гуляют…

  • Лесная лечебница

    Сюда приносят всех подранков, и тут их выхаживают. Добраться сюда не так-то и просто, место надежно укрыто от излишних человеческих глаз. Все…

  • Он ж е р е б е н о к

    Здесь содержаться сироты и отказнички. Да, такое случается и в животном мире, когда мама не принимает своего младенца, или умирает после родов.…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
twanger
Nov. 29th, 2017 07:44 am (UTC)
ел "сома в желе", не впечатлился. Копченый, говорят, вкусный.
А вообще я странный, я сомов нежно люблю и мне жалко их есть. :)
livejournal
Nov. 29th, 2017 08:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com