March 5th, 2020

2

Не все коту Масленица


Она встала рано утром, когда все еще спали. Тесто поставлено с ночи, это особые кислые блины, которые готовятся на опаре. Она подошла, и тесто можно выливать порциями на сковородку. Но сначала нужно натаскать дров, затопить печь, дождаться, когда она прогорит и прогреется, и только потом начинаться таинство. Запах быстро обволакивает сначала кухню, а потом и весь деревенский домик. Первым на этот прекрасный запах подтянулся кот, а за ним уже и наша съёмочная группа. Мы в гостях у Ларисы Сергеевны Овчинниковой. Блины она печет уже много лет и мастерски делает это в русской печке сразу на двух сковородках. О традициях блиноделия и о том, почему коту не все Масленица мы пообщались уже за столом.   Лайфхаки от мастера.
Видео (c) Сергей Коваль


Collapse )

А вы умеете блины печь?