Category:

Каша – пища наша

Вера Николаевна, или как ее зовут в Горбатове – самом маленьком городе Павловского района Нижегородской области, баба Вера, встала еще затемно, чтобы приготовить кашу. Дело это нелегкое – нужно натаскать дров, растопить печь, и поставить чугунок с крупой. Газ пришел сюда недавно, но многие уже разломали печи в своих домах. Пока каша доходит, Вера Николаевна угощает нас пирогами из печи, здесь же квашеная капуста, и неизменный атрибут Павловского района – лимон. Он растет почти в каждом доме. Сама Вера Николаевна на праздник русской каши, который был устроен в ее городке, не пошла – возраст уже не тот, с чугунком отправила родственников. Праздник каши решили провести в Горбатове впервые. Рекламы особой не делали, но туристы приехали даже из-за границы – сарафанное радио оно и сегодня – живее всех живых. Каши здесь на любой вкус. Приехавшие в город туристы, да и сами местные жители сразу же выстроились в очереди. Кашеваров, в отличие от едоков немного, но попробовать хочется всем и всего. Самая популярная каша гречневая. С тушенкой… Такого эффекта от праздника не ожидали родители, которые приехали сюда с детьми.
- Обычно, есть кашу ребенка не заставишь, а тут - сами за руку водят и показывают – какой именно в тарелку положить, - делятся они впечатлениями.
Праздник в районах не сравним с городскими - здесь и самодеятельность, и русская гармошка, и свой неповторимый колорит, все то о чем уже давно забыли в мегаполисах. И наплевать, что магнитофон "Романтик" здесь до сих пор выглядит чудом технического прогресса. Живые голоса не заменят "фанеру".
Приехавших на праздник активно угощали кашами. Лично я их не люблю, но тут я понял, что каша – может быть вкусной. Чтобы не заработать заворот кишок, организаторы устроили забег в валенках. В соревновании, как ни странно, победила не молодость, а опыт, пусть и не подшиты, стареньки, но фору эта зимняя обувь даст даже моим фирменным зимним кроссовкам. Праздник закончился неожиданно для всех. Банально - каша кончилась. Местные жители расходились в недоумении, на следующий год обещали сварить в три раза больше, а кто-то задумался и о том, чтобы печь восстановить, ту самую, русскую.