Ярослав Гунин (yaroslav_gunin) wrote,
Ярослав Гунин
yaroslav_gunin

Categories:

Яблоки на снегу


Первый день зимы – прекрасный повод отправиться в лес за яблоками. "Китайка", они же "райские яблочки", или "сибирка" – кому как больше по душе, от мороза, конечно, "деревянные", но прекрасно сохранились как продукт.  Лучше всего собирать или или в ведерко или в коробку – просто в пакете они или побьются или поломаются. Зимним лес пока никак не назовешь – выпавший снег растаял, а нового нет. Все в инее. Мороз проникает под куртку – надо доставать шарф. Рады только собаки – им и зима нипочем и лето для них тоже в радость. Мы идем по замерзшему болоту – пару недель назад здесь была еще еле проходимая топь, сегодня же лед даже не скрипит под нами. У нас большой выбор – деревьев много, можно выбрать сладкие, можно кислые. На некоторых еще даже большие яблоки висят. Под елками можно найти замороженные грибы. На морозе воздух тих, реки, которая совсем рядом не слышно. Разве что редка птица пролетит. Дома нас ждет прекрасная свинина в специях, и именно яблочки станут для нее прекрасным дополнением.  Прогуляемся? Приготовим?


01. По дороге можно полюбоваться на замороженые зонтики...


02. А вот и наша цель!


03. Пока идет сбор урожая - любуемся окрестностями


04. Запах от них обалденный! А вот на вкус... на любителя... Мне не понравились...


05. деревья в инее, дороги чистые...


06. Можно посмотреть на результат работы дятла...


07. Неожиданно риджбек Матлай проявляет к яблочкам гастрономический интерес. Ест прямо с ветки...


08. А вот на этом дереве уже явно птицы поработали....


09. Молодые шишки


10. Где-то вдалке заунывно бьет колокол...


11. Яблоки доставлены домой, где нас ждет свинина в специях. Спрыскиваем маслом выклладываем на фольгу, присыпаем свежесорванными яблоками...


12. Заворачиваем без протечек - сок от яблок нам нужен!


13. Получилось? Духовку на 180 градусов и на часок забываем...


14. Запах...


15. Ценители кулинарного творчества в полном составе! Приятного аппетита!




Я в ТВИТТЕРе.
Я в ФЕЙСБУКе.

А вы как мясо готовить любите? А с яблоками пробовали? Что из необычного посоветовать можете?
Tags: Гунин кухня и не только, в районах области, животные, погода, природа, рецепты, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments