?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всем, кто любит пиво


В последнее время можно все чаще услышать от покупателей
- А пиво то уже не то.
Убедиться, что с пенным напитком, который продается в магазинах в бутылках и бочках происходит что-то странное, может убедиться каждый. Достаточно купить, выпить и сравнить с тем, что было пару лет назад.
- Фигня какая-то с пивом происходит.
Отсюда вывод – искать что-то новое. В последнее время все большее распространение получает крафтовое пиво, то есть то, что сварено небольшими партиями, как правило, на небольших частных заводах. Один из таких, Malz & Hopfen («Солод и Хмель») как раз работает в Нижнем Новгороде. В последнее время с объемами потребления завод справляться перестал – заказов больше, чем могут произвести, в связи с чем производственные площади решено увеличить. Посмотреть на то, как возводится частная пивоварня, а заодно и октоберфест отпраздновать, в Нижний Новгород приехали пивовары со всей Руси великой. Пойдемте и мы за компанию с ними прогуляемся, заодно, и праздник отметим.


01. Войдя сюда понимаешь, что объемы уже явно вышли за пределы одного паба. Тут уже на что-то серьезное замахнуться можно


02. Руководитель завода Рустам рассказал, что все начиналось с увлечения – с домашней пивоварни, сейчас тут будет производиться свыше 100 тонн пива в месяц


03. Кстати, вот и сам Рустам Аскаров, он и проведет для нас экскурсию по заводу


04. Посетители тут не просты, они профессионалы своего дела, поэтому лезут туда, где им интересно


05. Вообще оборудование больше напоминает какой-то космический корабль, даже и не скажешь, что это пивоварня


06. Здесь будет изготавливаться до семи сортов пива


07. Одна из особенностей этого пива в том, что оно дозревает непосредственно в бутылке, что позволяет ему долго храниться без пастеризации и фильтрации


08. Здесь будут наклеивать этикетки


09. Кстати, кто не знал, как правильно мыть руки


10. Пивоварня полностью самостоятельная, и почти ни от кого не зависит.


11. Внимание к деталям


12. Образцы продукции хранятся на складе, по ним и определяют, можно пиво выставлять ан продажу, или нет


13. А вот и склад готовой продукции. Встретить нижегородское пиво можно непосредственно в городе, в Москве и в закрытом Сарове


14. Пока все смотрят вверх, я предлагаю посмотреть вниз. Бочка из-под вина, доставленная из-за границы,  тоже служит для приготовления пива.


15. Бутылки… Пока пустые


16. Фото на память


17. Мы же приступаем к дегустации продукции


18. Кстати, таких выпущено всего 100 бутылок. Эксперименты - главная фишка пивоварни, Здесь говорят, что лучше сделать меньше, но лучше


19. Мы же отправляемся отмечать нижегородский ОктоберфестМы же отправляемся отмечать нижегородский Октоберфест


20. Но это уже совсем другая история




Я в ТВИТТЕРе.
Я в ФЕЙСБУКе.


А вы пиво пьете? Есть предпочитаемые сорта? Что не так с магазинным пивом?

Posts from This Journal by “производство” Tag

  • Осетровое царство

    Огромные бассейны стояли чуть в темноте, но стоило подойти поближе и заглянуть внутрь – начиналось бурление. Местные обитатели ждут от…

  • Кипение металла

    Металлургия всегда была притягательна. Раскаленный металл, люди в робах, этот ни с чем несравнимый запах. Правда, говорят, на такое производство…

  • Мусор и его сортировка

    В Нижегородской области открылся крупнейший в России автоматизированный мусоросортировочный комплекс, мощность которого составляет 470 тысяч…

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
cr2
Sep. 20th, 2016 07:14 am (UTC)
Бывал на подобном как-то)
ap6y3uk87
Sep. 20th, 2016 07:22 am (UTC)
Теперь я знаю о пиве немного больше
yurka52rus
Sep. 20th, 2016 07:27 am (UTC)
а где в Нижнем купить ихнего пива, например?
camelot_first
Sep. 22nd, 2016 12:09 am (UTC)
последние 2 фотографии из спорт бара Пенальти что в Щербинках, там обычно хороший выбор бутылочного пива, еще есть Шмель на Алексеевке, Вуковски на Ильинке и ХопХед на рождественской
twanger
Sep. 20th, 2016 07:34 am (UTC)
Удачно они с Вкусвиллом скооперировались :)
Сам пока не пил - оценка на untappd довольно низкая. Но, думаю, еще попробую
martin33
Sep. 20th, 2016 08:15 am (UTC)
разливное почти всегда круче бутылочного, имхо)
manyasha_p
Sep. 20th, 2016 08:20 am (UTC)
выглядит все стерильно чисто, это большой плюс...
dobriy_vasya
Sep. 20th, 2016 08:32 am (UTC)
люблю, но не пью))
livejournal
Sep. 20th, 2016 08:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
nadi_gourmet
Sep. 20th, 2016 10:14 am (UTC)
Была на 2-х заводах и 2-х пивоварнях. Прикольно посмотреть все своими глазами и теорию свести с практикой.
Я фанат IPA:)
camelot_first
Sep. 22nd, 2016 12:08 am (UTC)
прачка наше все
denisanikin
Sep. 20th, 2016 12:10 pm (UTC)
да остальное то пиво всё то же как и раньше, думаю, но скучно и не вкусно, оказывается, так что крафтовые пивоварни выручают )
bernigor
Sep. 20th, 2016 04:26 pm (UTC)
Пиво с девчонками - это круче, чем водка в гараже))
( 13 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com