?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фантастические твари


С детского сада мы помним, как нам говорили о пользе рыбы. Самое главное, что в ней много фосфора. То, что рыба действительно полезна для питания, не для кого, наверное, не секрет, но вот цена рыбы многих отпугивает. В Нижегородской области начали разводить африканских сомов в надежде, что они сменят пересушенную горбушу.
- Вы только близко не стойте, они ребята шустрые.
- Укусят?
- Да если за палец и прихватят, то это не больно, а вот с ног до головы обрызгают – это запросто
, - предупредил нас руководитель компании «Ивановское подворье» Сергей Фефлов.
Необычных рыб он разводит на своем производстве. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


01. Рыбу разводят вот в таких садках


02. Тут все живут отдельно


03. И спариваются по очереди


04.
- Гастрономические особенности клариевого сома предполагают возможность накормить детей, обитателей больниц, - рассказывает  Сергей Стефлов


05.
- Раньше рыбхозов было гораздо больше. Они, например, при ТЭЦ существовали. В Сормово. На Автозаводе, где была фактически дармовая горячая вода, - рассуждает начальник сектора регулирования рыболовства и рационального использования комитета госохотнадзора по Нижегородской области Татьяна Аракчеева.


06. Самый главный человек остается за кадром


07. Но именно он занимается рыбным промыслом


08. Вот, сомов нам принес


09. Они, кстати, такие шустрые…


10.
- Мы этого не знали, и не закрыли садки. Утром пришлось сомов по углам цеха собирать. Расползлись. Сидя, усами шевелят, и на нас зыркают. Они, оказывается, не только по суше ходить умеют, они еще и в высоту прыгают, - смеется Сергей


11. Теперь все садки надежно укрыты сеткой, которая препятствует побегу и выпрыгиванию.


12. В скором времени первая партия необычных сомов уже поступит на нижегородский рынок


13. Рабочий момент


14. В зависимости от спроса, объемы производства в Княгининском районе могут вырастить


15. Мясо данного сома не имеет рыбного вкуса. Приготовить из него можно много необычных блюд. Например, долму


16. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


17. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг.


18.  Для того, чтобы обеспечить хотя бы четверть от потребности нижегородцев рыбой, ее производство должно быть организовано в каждом районе области




Я в ТВИТТЕРе.
Я в ФЕЙСБУКе.
Я в ИНСТАГРАМе.


А вы едите рыбу? Сома пробовать доводилось? Африканского купили бы в магазине?

Posts from This Journal by “животные” Tag

  • Олени vs туристы

    Где-то недавно прочитал, что рост поголовья оленей приведет к росту туристического потенциала Нижегородской области. Вспомнил условия съемки этих…

  • Земля оленья

    В Нижегородской области власти и неравнодушные люди пытаются возродить популяцию оленя. Последние животные пропали из этих мест более 100 лет назад…

  • Подводные обитатели

    Отношение к рыбе у меня двоякое. Летом посидеть на берегу, помедитировать на донку, или побросать спининг – запросто. Улов я, чаще всего не…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
twanger
Nov. 29th, 2017 07:44 am (UTC)
ел "сома в желе", не впечатлился. Копченый, говорят, вкусный.
А вообще я странный, я сомов нежно люблю и мне жалко их есть. :)
livejournal
Nov. 29th, 2017 08:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(Anonymous)
Feb. 19th, 2019 05:54 pm (UTC)
Здравствуйте! Поправьте пожалуйста фамилию на Фефлов. Стефлов это не правильно!
yaroslav_gunin
Feb. 19th, 2019 06:38 pm (UTC)
Упс!! Прошу прощения! Поправил!
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Powered by LiveJournal.com