?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фантастические твари


С детского сада мы помним, как нам говорили о пользе рыбы. Самое главное, что в ней много фосфора. То, что рыба действительно полезна для питания, не для кого, наверное, не секрет, но вот цена рыбы многих отпугивает. В Нижегородской области начали разводить африканских сомов в надежде, что они сменят пересушенную горбушу.
- Вы только близко не стойте, они ребята шустрые.
- Укусят?
- Да если за палец и прихватят, то это не больно, а вот с ног до головы обрызгают – это запросто
, - предупредил нас руководитель компании «Ивановское подворье» Сергей Фефлов.
Необычных рыб он разводит на своем производстве. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


01. Рыбу разводят вот в таких садках


02. Тут все живут отдельно


03. И спариваются по очереди


04.
- Гастрономические особенности клариевого сома предполагают возможность накормить детей, обитателей больниц, - рассказывает  Сергей Стефлов


05.
- Раньше рыбхозов было гораздо больше. Они, например, при ТЭЦ существовали. В Сормово. На Автозаводе, где была фактически дармовая горячая вода, - рассуждает начальник сектора регулирования рыболовства и рационального использования комитета госохотнадзора по Нижегородской области Татьяна Аракчеева.


06. Самый главный человек остается за кадром


07. Но именно он занимается рыбным промыслом


08. Вот, сомов нам принес


09. Они, кстати, такие шустрые…


10.
- Мы этого не знали, и не закрыли садки. Утром пришлось сомов по углам цеха собирать. Расползлись. Сидя, усами шевелят, и на нас зыркают. Они, оказывается, не только по суше ходить умеют, они еще и в высоту прыгают, - смеется Сергей


11. Теперь все садки надежно укрыты сеткой, которая препятствует побегу и выпрыгиванию.


12. В скором времени первая партия необычных сомов уже поступит на нижегородский рынок


13. Рабочий момент


14. В зависимости от спроса, объемы производства в Княгининском районе могут вырастить


15. Мясо данного сома не имеет рыбного вкуса. Приготовить из него можно много необычных блюд. Например, долму


16. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


17. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг.


18.  Для того, чтобы обеспечить хотя бы четверть от потребности нижегородцев рыбой, ее производство должно быть организовано в каждом районе области




Я в ТВИТТЕРе.
Я в ФЕЙСБУКе.
Я в ИНСТАГРАМе.


А вы едите рыбу? Сома пробовать доводилось? Африканского купили бы в магазине?

Posts from This Journal by “животные” Tag

  • Спячка кончилась

    В Нижегородской области проснулись медведи. А это значит, что весна окончательно вступила в свои права. Ответственный исполнитель проекта по…

  • Гуси, в бой!

    В Павлово к рингу не протолкнуться. Гусиные бои – одна их главных городских забав и, безусловно, местная достопримечательность. Бойцовых…

  • Голубиный монах

    Мы стояли в глубине монастыря и делали с оператором подсъемы. Вокруг суетливо летали голуби. Они то снимались с колокольни, и едва не пикировали на…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
twanger
Nov. 29th, 2017 07:44 am (UTC)
ел "сома в желе", не впечатлился. Копченый, говорят, вкусный.
А вообще я странный, я сомов нежно люблю и мне жалко их есть. :)
livejournal
Nov. 29th, 2017 08:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(Anonymous)
Feb. 19th, 2019 05:54 pm (UTC)
Здравствуйте! Поправьте пожалуйста фамилию на Фефлов. Стефлов это не правильно!
yaroslav_gunin
Feb. 19th, 2019 06:38 pm (UTC)
Упс!! Прошу прощения! Поправил!
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com