Ярослав Гунин (yaroslav_gunin) wrote,
Ярослав Гунин
yaroslav_gunin

Фантастические твари


С детского сада мы помним, как нам говорили о пользе рыбы. Самое главное, что в ней много фосфора. То, что рыба действительно полезна для питания, не для кого, наверное, не секрет, но вот цена рыбы многих отпугивает. В Нижегородской области начали разводить африканских сомов в надежде, что они сменят пересушенную горбушу.
- Вы только близко не стойте, они ребята шустрые.
- Укусят?
- Да если за палец и прихватят, то это не больно, а вот с ног до головы обрызгают – это запросто
, - предупредил нас руководитель компании «Ивановское подворье» Сергей Фефлов.
Необычных рыб он разводит на своем производстве. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


01. Рыбу разводят вот в таких садках


02. Тут все живут отдельно


03. И спариваются по очереди


04.
- Гастрономические особенности клариевого сома предполагают возможность накормить детей, обитателей больниц, - рассказывает  Сергей Стефлов


05.
- Раньше рыбхозов было гораздо больше. Они, например, при ТЭЦ существовали. В Сормово. На Автозаводе, где была фактически дармовая горячая вода, - рассуждает начальник сектора регулирования рыболовства и рационального использования комитета госохотнадзора по Нижегородской области Татьяна Аракчеева.


06. Самый главный человек остается за кадром


07. Но именно он занимается рыбным промыслом


08. Вот, сомов нам принес


09. Они, кстати, такие шустрые…


10.
- Мы этого не знали, и не закрыли садки. Утром пришлось сомов по углам цеха собирать. Расползлись. Сидя, усами шевелят, и на нас зыркают. Они, оказывается, не только по суше ходить умеют, они еще и в высоту прыгают, - смеется Сергей


11. Теперь все садки надежно укрыты сеткой, которая препятствует побегу и выпрыгиванию.


12. В скором времени первая партия необычных сомов уже поступит на нижегородский рынок


13. Рабочий момент


14. В зависимости от спроса, объемы производства в Княгининском районе могут вырастить


15. Мясо данного сома не имеет рыбного вкуса. Приготовить из него можно много необычных блюд. Например, долму


16. Холодные воды для африканского гостя не подходят, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба, как говорят специалисты, своих полезных качеств не теряет.


17. Клариевого сома отличает темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг.


18.  Для того, чтобы обеспечить хотя бы четверть от потребности нижегородцев рыбой, ее производство должно быть организовано в каждом районе области




Я в ТВИТТЕРе.
Я в ФЕЙСБУКе.
Я в ИНСТАГРАМе.


А вы едите рыбу? Сома пробовать доводилось? Африканского купили бы в магазине?
Tags: в районах области, животные, испытано на себе, фото
Subscribe

Posts from This Journal “животные” Tag

  • Бэмби на выпасе

    Они гуляют почти свободно. Ну, как почти? Они огорожены размерами вольера. Правда, довольно большого. Каждое утро их можно увидеть, потому что…

  • Белка в реанимации

    Оказывается, что животных тоже можно вылечить, даже в самом тяжелом состоянии. Этого бельчонка во дворе нашел полумертвым какой-то Мужик, и не…

  • Зимовка в зоопарке

    Нижегородский зоопарк «Лимпопо» начал подготовку к зиме. Заготовлены комбикорма: овес, пшеница, ячмень), грубые корма, включая сено…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments