Ярослав Гунин (yaroslav_gunin) wrote,
Ярослав Гунин
yaroslav_gunin

Categories:

Рыбное воскресенье


Пива... В воскресенье утром. Огненного. Прямо из самовара? Конечно, буду! А к пиву лучше сего что подходит? Рыба! Но обо всем по порядку. Очередной воскресный завтрак в шатре в этот раз был рыбным. А специальным гостем – главный пивной барон Нижнего Новгорода Дэн Алексеев из Эрика Рыжего, именно он и принес самовар с пивом. Кстати, горячее пиво практически безалкогольное – он выпаривается в процессе нагревания, а добавленные специи скорее делают темное пиво похожим на какой-то компот. Напиток получается душистым и сладковатым. А на улице тем временем, подходила рыба


01. Борщ? Нет! Рыбный суп! Кстати, знаете, чем отличается уха от рыбного супа? Все что с водкой – уха, остальное – простите, рыбный суп


02. Самовар с пивом греется


03. Как правильно готовить мойву? Неф-повар «Шатра» Руслан Галузо утверждает, что эта рыба незаслуженно забыта в последнее время. Мойва к нам поставляется замороженной,, размораживать ее надо в соленой воде. Рыба возьмет ровно столько соли, сколько ей нужно, а после обвалять в муке


04. Тем временем в обеденном зале


05. И на улице. Это для любителей ухи


06. Сдоба от Натальи Гариной. Были пирожки. Угадайте с чем?


07. Вернемся к мойве. Несмотря на свой размер, рыбешка довольно жирная, поэтому при готовке выделяет много запахов. Оптимальный вариант готовить ее на открытом воздухе в раскаленном масле


08. Пора идти пива наливать


09. Детям занятие по душе тоже найдется – в этот раз был мастер-класс по изготовлению новогоднего печенья


10. Кстати, здесь легко убедится в том, что дети всеядны


11. Супец подоспел




Я в ТВИТТЕРе.
Я в ФЕЙСБУКе.
Я в ИНСТАГРАМе.


А вы часто завтракаете? В выходные друзей зовете на завтрак?
Tags: Гунин кухня и не только, Нижний Новгород, еда, испытано на себе, когда мои друзья со мной
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Обед по-солдатски

    Встретились как-то два генерала. Один американский, второй советский. Наш докладывает: - Мы довели рацион питания наших солдат до тысячи…

  • Как собирают хлеб

    Все лето они наливались золотом полей. Теперь под собственной тяжестью колосья клонятся к земле. Зерна в них вызрели и можно собирать их. Работать…

  • Мясо, тесто и… рюмка

    Или как сделать лучшие пельмени. Вообще это, наверное, самое простое блюдо: открыл морозилку, бросил в кипяток на 10 минут и все. Но, самыми…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments